A l’invitation d’une chaîne de télévision chinoise, la fabrique de pâtes fraîches et biologiques « Pasta Piemonte », installée à Menton, a répondu à l’appel. Durant 10 jours, l’enseigne partagera son savoir-faire avec des écoles de cuisine, des hôtels et l’école hôtelière de Xiamen.
La folle aventure de « Pasta Piemonte » est bien loin d’être terminée. Après avoir émoustillé les papilles des Mentonnais, remporté divers labels et récompenses, et très largement dépassé les frontières de la cité des citrons, la société de fabrique artisanale de pâtes fraîches est partie conquérir le bout du monde.
À l’invitation d’une TV chinoise spécialisée dans la promotion culinaire, Nihao Kitchen, Luisa Inversi et son fils Riccardo sont arrivés mercredi au pays du Soleil levant. En vue de partager leur savoir-faire, dans un pays davantage accoutumé aux noodles qu’à la pasta italienne.
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