Les centres commerciaux misent moins sur la mode et de plus en plus sur des enseignes dédiées au bien-être et au plaisir, pour se cultiver, se divertir ou faire du sport, afin de fidéliser davantage leurs clients, selon les professionnels du secteur réunis depuis mercredi à Cannes.

Fini le temps où Pretty Woman accumulait les sacs griffés. Aujourd’hui, on se tourne vers l’occasion pour s’habiller et « les enseignes de mode ne constituent plus que 40% de l’offre des centres commerciaux, au lieu de 60% encore récemment ». Après des années à ouvrir à tout-va des restaurants au sein des centres commerciaux pour attirer plus longtemps sur place amis et familles, l’accent est aussi mis davantage sur le temps libre.

Misant sur cette tendance, les organisateurs du Mapic ont annoncé le lancement d’un nouveau salon professionnel baptisé « LeisurUp », dédié uniquement au créneau du loisir, où ils espèrent attirer 2 500 participants les 17 et 19 novembre 2020. « Plus que jamais, le commerce évolue vers un modèle de ‘nouvelle génération’ qui intègre loisirs, mixité, nouveaux usages et nouveaux services pour répondre aux attentes des consommateurs », souligne Par « loisirs », on entend tant des activités sportives (fitness, trampoline, bowling, escalade) que culturelles, des concerts, des expériences immersives (via la réalité virtuelle) mais aussi le bien-être (coiffure, esthétique, spa/sauna), l’e-sport ou le karaoké.

Elle sera présentée par l’artiste le jeudi 14 novembre 2019 à 11 heures. Entre romance cocasse et poésie nostalgique, cette sculpture ramène les Niçois et la Côte d’Azur à de doux souvenirs, quelques décennies en arrière. Né à Paris en 1968, Stéphane Cipre est le cadet d’une famille niçoise depuis plusieurs générations. Artisans commerçants, ses parents transmettrons un modèle éducatif fondé sur la valeur  » travail  » et le goût de l’effort. Mal à l’aise sur les bancs d’école, Stéphane Cipre s’oriente très jeune vers un apprentissage de modélisme stylisme et exercera ce métier plus de 10 ans au sein de l’entreprise familiale, aux côtés d’un père Meilleur Ouvrier de France.
Mais sa soif de liberté l’éloignera du commerce parental et ses aspirations le mèneront dans le monde universel et considérable qu’est celui de l’Art. Il renoue avec l’école, s’enrichit de l’Histoire de l’Art et réalise rapidement ses premières créations. Sur les marchés d’Art et Foires aux croûtes, son travail plaît. Deux décennies plus tard, l’artiste est exposé dans des galeries internationales installées à Genève, Paris, Venise, Saint-Tropez, New-York…
Comme élément fondamental de son ouvrage, Stéphane Cipre tire profit de l’écriture, du mot, de la lettre, qu’il conceptualise selon une évidence… apparemment désignée. Une véritable revanche pour l’écolier à qui l’on a répété qu’il ne réussirait pas.
Le devenir de l’art, la mass-consommation, la mondialisation, sont également autant de thèmes soulevés par l’artiste. Si les questions subsistent à l’ère contemporaine, ses sculptures figent le temps et les sentiments. Elles nous racontent des histoires.
De la matière brute aux minutieuses finitions, les œuvres de Stéphane Cipre, de plus en plus massives, présagent d’une avancée vers le Néomodernisme et le Design Fiction.

Les 12, 14 et 15 novembre prochains, trois conférences sont à découvrir, portant sur des thématiques aussi diverses et variées que l’écologie, la philosophie et l’architecture. De quoi se cultiver et réfléchir pendant toute la semaine !

Le 12 novembre à 18h, à la bibliothèque Louis Notari, on commence par la conférenceL’architecte Charles Garnier et Bordighera, présentée par Gisella Merello. Il y sera question de la villa que le célèbre architecte fit construire en 1871, où il recevait ses amis artistes, tout en supervisant ses différents chantiers en cours : opéra de Monte-Carlo, observatoire de Nice ou église de Terransata. L’occasion de se replonger dans la vie fourmillante d’idée de l’architecte. Entrée libre.

Le 14 novembre à 19h, au Théâtre des Variétés, place à la réflexion avec la conférence Le temps file, temps et accélération, organisée dans le cadre des Rencontres philosophiques de Monaco. Une conférence présentée par Joseph Cohen, avec l’intervention des philosophes Jean-Pierre Dupuy (professeur des sciences politiques à l’université de Stanford aux Etats-Unis) et Pierre-Antoine Chardel (professeur de sciences sociales et d’éthique à l’Institut Mines-Télécom Business School). Il y sera question de la définition du temps, de son accélération relative et des changements sociaux qui en découlent et de la sensation de ne plus posséder le temps nécessaire pour accomplir des choses.

Une conférence et un film à portée écologique

Enfin, le 15 novembre, à 18h, à la bibliothèque Louis Notari, dans le cadre de la Semaine Européenne de la Réduction des Déchets à laquelle participe la Principauté, Sébastien Uscher viendra présenter son documentaire La Vie de ma mer. Il parlera de son périple de quatre jours et 100 kilomètres en stand-up paddle, au beau milieu des Alpes Maritimes où il a ramassé plus de 30 000 déchets. Entrée libre.

A l’invitation d’une chaîne de télévision chinoise, la fabrique de pâtes fraîches et biologiques « Pasta Piemonte », installée à Menton, a répondu à l’appel. Durant 10 jours, l’enseigne partagera son savoir-faire avec des écoles de cuisine, des hôtels et l’école hôtelière de Xiamen. 

La folle aventure de « Pasta Piemonte » est bien loin d’être terminée. Après avoir émoustillé les papilles des Mentonnais, remporté divers labels et récompenses, et très largement dépassé les frontières de la cité des citrons, la société de fabrique artisanale de pâtes fraîches est partie conquérir le bout du monde.

À l’invitation d’une TV chinoise spécialisée dans la promotion culinaire, Nihao Kitchen, Luisa Inversi et son fils Riccardo sont arrivés mercredi au pays du Soleil levant. En vue de partager leur savoir-faire, dans un pays davantage accoutumé aux noodles qu’à la pasta italienne.

Du 5 au 10 novembre 2019, la deuxième édition de la China International Importation Expo se déroule à Shanghai. Elle réunit 150 pays autour de la thématique du commerce international et des importations. Le Pavillon Monaco compte une dizaine d’entreprises qui souhaite y optimiser leur visibilité et les échanges internationaux.

Le CIIE est l’un des plus importants évènements consacrés à l’importation au monde. Avec plus de 3600 exposants issus de 151 pays, la première édition a représenté 57 milliards de dollars d’échanges économiques. La seconde édition est donc l’occasion pour les entreprises de la Principauté de Monaco de se montrer. Cette année, le salon bénéficie d’une surface de 270 000 m² afin de réunir plus de 4000 exposants attendus. Il sera inauguré par le Président chinois XI Jinping et accueillera diverses délégations étrangères.

Exposer le savoir-faire monégasque

Le Monaco Economic Board a sélectionné une dizaine d’entreprises pour représenter la Principauté à Shanghai. Le Pavillon Monaco profitera de l’occasion pour faire démonstration de son expertise. Avec ses 136 m², il abordera différents domaines. On retrouve ainsi, la Société des Bains de Mer, L’Orangerie, ABTS & Partners, Mazza Immobilier, Monacobor et GPS Monaco. On peut aussi compter sur le savoir-faire de C2MC, Aton Green Energy, Therascience et Carthage Héritage. Le CIIE constitue un moyen de booster l’attractivité et le développement des sociétés de la Principauté de Monaco. Il était donc impossible de manquer cet évènement économique mondial d’importance.

Après une batterie de tests réalisés en bassin depuis l’initiation du projet en 2009, la SBM Offshore, avec le soutien du gouvernement, va valider son dispositif Wave Converter Energy S3 qui convertit l’énergie de la houle en électricité. Le prototype sera mis en place dans les eaux territoriales monégasques en 2021 et testé pendant un an.

Les eaux monégasques vont devenir, en 2021, le bassin d’une première mondiale. La SBM Offshore spécialisée dans les énergies pétrolières et renouvelables depuis une soixantaine d’années, va tester durant 12 mois, un convertisseur d’énergie houlomotrice dans un secteur interdit à la navigation, le long de l’héliport. Le déploiement du Wave Converter Energy S3 survient après son développement et sa phase de tests en environnement contrôlé. « Le S3 a été développé ici et dans les laboratoires de la société à Carros », a précisé Ambroise Wattez, Business Development Manager Renouvelables de l’entité. « Cela donne à l’expérimentation une totalité particulière. » Le délai de deux ans est dû à la construction, en ce moment, du système de production des convertisseurs. Une fois installé, ce dispositif pourrait produire 6MW par jour et alimenter 3000 logements, sur la base de la consommation moyenne d’un foyer français. 

Un système qui doit se fondre dans le milieu marin

Monaco est une terre d’innovation et ce projet entre totalement dans cette optique. Le Wave Converter Energy S3, installé à cinq mètres environ en dessous de la surface, utilise les mouvements des vagues et de la houle pour produire de l’électricité, grâce aux polymères électroactifs dont est composé ce boudin flottant en caoutchouc. Fixé au fond de l’eau par des points d’ancrage, il ne comporte aucune pièce mécanique, facilitant sa maintenance et allongeant sa durée de vie – estimée à 25 ans. La conversion de l’électricité est directe et le dispositif est dit inoffensif pour la faune et la flore marine. « Il est plus léger que les systèmes conventionnels, silencieux et en harmonie avec les vagues », a expliqué Ambroise Wattez. Cette installation en eaux monégasques permettra de mesurer son efficacité et de se rendre compte des procédures importantes. Si la société maintient le faible impact du dispositif sur l’environnement, cela sera aussi l’occasion de juger les effets sur le milieu marin grâce à un suivi accru.

Monaco tourné vers les énergies propres

La surface de la Terre est recouverte à 70% par les océans et les possibilités d’énergies renouvelables marines sont multiples. Avec, entre autres, l’eolien offshore et l’hydrolien, l’énergie houlomotrice devient une solution à envisager sérieusement. Marie-Pierre Gramaglia, conseiller de gouvernement – ministre de l’Equipement, de l’Environnement et de l’Urbanisme a rappelé croire « aux énergies renouvelables », énumérant les différentes actions entreprises : développement de deux boucles thalassothermiques, installation de panneaux photovoltaïques sur les toits du Monte-Carlo Bay et du Grimaldi Forum, acquisition de huit centrales solaires en France… Et bientôt, avec de l’électricité fournie grâce à la force des vagues, la Principauté confirme son engagement dans sa transition énergétique. 

Pour sa 50e édition, le Gault & Millau innove en lançant notamment une nouvelle distinction qui honore l’ensemble de l’établissement. Encore une belle récompense pour Alain Ducasse.

Ils étaient tous au Moulin rouge lundi soir! Alain Ducasse et les principaux cadres du Louis XV ont été invités par Gault & Millau dans le cadre de son gala annuel à Paris, gala durant lequel ont été remises les distinctions du guide.

Des prix décernés quelques heures seulement avant le lancement de l’opus 50 du célèbre guide gastronomique. Et l’équipe du Louis XV a eu de quoi être fière d’elle! Entourés de leur patron, le chef de cuisine Dominique Lory, la directrice de salle Claire Sonnet, le directeur des restaurants Michel Lang, le chef sommelier Noël Bajor, le chef pâtissier Sandro Micheli ont reçu une belle récompense: le Louis XV a obtenu le prix du « chef-d’œuvre de l’année ».

Une distinction toute nouvelle du Gault & Millau qui considère l’ensemble des prestations. Lieu, cuisine, service et travail d’équipe sont maintenant des critères importants du Gault & Millau.

En créant ce prix, c’est toute la grille de notation des établissements quatre et cinq toques qui change afin d’appréhender un déjeuner ou un dîner dans son ensemble, et non plus par le prisme largement dominant du contenu de l’assiette.

Les établissements les mieux notés seront donc maintenant jugés par le « Carré Magique », prenant en compte le rôle de chacun des acteurs du restaurant à parts égales : le chef de cuisine, le chef pâtissier, le directeur de salle et le chef sommelier.

Des professions qui se déclinent aussi au féminin puisqu’au Louis XV par exemple, Claire Sonnet, qui dirige la salle, est arrivée il y a moins d’un an!

De quoi donner des ailes à l’équipe monégasque, à la fois fraîche et experte, qui a su séduire, une fois encore l’intransigeant Gault & Millau.

Et le guide n’a pas été ingrat cette année à l’endroit d’Alain Ducasse, qui se voit décerner le titre d’ »académicien » et qui peut se réjouir d’avoir, à ses côtés au Plaza Athénée, Jessica Préalpato promue meilleure pâtissière de l’année!

Du 31 octobre au 17 novembre, Claude Gauthier expose ses œuvres à l’Auditorium Rainier III.Du jeudi 31 octobre au dimanche 17 novembre 2019, de 14h à 19h, Auditorium Rainier III

 Claude Gauthier est un artiste peintre monégasque connu pour son style pictural très coloré. L’artiste représente des paysages de Monaco, de la Côte d’Azur et des contrées qu’il a visités lors de ses nombreux voyages.

Ce peintre-coloriste de talent réalise des tableaux de grandes tailles mais également des cartes postales. Il s’inspire également de l’actualité, proposant ainsi un nouveau regard sur les événements annuels de la Principauté. 

Le public pourra admirer une partie de son œuvre à l’Auditorium Rainier III du 31 octobre au 17 novembre, lors d’une exposition organisée par la Direction des Affaires Culturelles.

A cette occasion, une partie des fonds que seront collectés sont destinés à venir en aide à nos Amis Californiens frappés par de grands incendies de forêts devastateurs et à la création d’une mission d’évaluation non gouvernementale qui
associera aussi des sapeurs-pompiers français. La Californie a une superficie de 410 000 km2, dont une grande partie forestière (combinaison de forêts types Méditerranéennes et forêts à grands pins type Landes de Gascogne, à fort potentiel calorifique), soit presque les quatre cinquièmes de la surface de la France.

LE GALA DU SOUVENIR EN MEMOIRE DE SON ALTESSE SERENISSIME LA PRINCESSE GRACE DE MONACO
MENTON, CASINO LUCIEN BARRIERE, VENDREDI 22 NOVEMBRE 2019
UNE PARTIE DES FONDS COLLECTES DESTINEE AU SOUTIEN A LA CALIFORNIE

En cette année du 90ème anniversaire de Son Altesse Sérénissime La Princesse Grace de Monaco, l’association FRANCE ETATS-UNIS – Délégation French Riviera & Monaco -, organise un Gala de Bienfaisance en son souvenir, le VENDREDI 22 MAI 2019 à partir de 19 h 30, dans les Salons du Casino Municipal devenu Casino Barrière de Menton. Depuis un peu plus d’un an, notre association travaille pour venir en aide aux Californiens victimes des grands incendies de forêts et s’est mise en relation avec le California Fire Departement. Pour monter un projet d’assistance aux populations sinistrées, l’association FRANCE ETATS-UNIS entend mobiliser une partie des fonds et démontrer l’attachement des Français aux Américains dans l’épreuve.